บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจากผู้เขียน
“กาแฟ” เครื่องดื่มยอดฮิตที่ไว้เพิ่มความฟิตช่วงเช้า แต่เพื่อน ๆ เคยสงสัยไหมว่า กาแฟแต่ละแบบต่างกันยังไง? ก็เล่นมีทั้งอเมริกาโน ลาเต้ เอสเปรสโซ ละลานตาเต็มไปหมด หรือแม้กระทั่งเมล็ดกาแฟเองสรุปแล้วมีกี่สายพันธ์ุกันแน่ วันนี้เลยขอพาทุกคนไป เจาะลึก “กาแฟ” แต่ละเมนูเรียกแบบไหน มีวิธีชงอย่างไรบ้าง?
อ้างอิงข้อมูลจากสำนักงานวิชาการ มหาวิทยาลัยบูรพา พบว่า ในกาแฟดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทั้งฟลาโวนอยด์และกรดอะซิติก ช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์ผิดปกติในร่างกาย ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งทวารหนัก มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งปากมดลูก ช่วยชะลอวัย ลดความเหี่ยวย่นของผิวพรรณได้
ดีไซน์และขนาดของเครื่องชงกาแฟ ที่เหมาะกับบ้านและไลฟ์สไตล์ของเรา
ทำไมกาแฟดอยช้างถึงได้ชื่อว่าเป็นกาแฟระดับโลก
รายชื่อแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงของโลก[แก้]
เป็นที่ทราบกันดีว่า ถ้าอยากดื่มกาแฟแบบเฮลธ์ตี้ที่ไม่ทำร้ายสุขภาพก็ควรเลือกดื่ม “กาแฟดำ” เพราะไม่มีส่วนผสมของนม ครีมเทียม หรือน้ำตาล แถมได้ความเข้มข้นแบบเต็ม ๆ แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้สึกว่า ประโยชน์ของกาแฟดำเพียว ๆ ดีต่อสุขภาพขนาดไหน เราจึงอยากจะพาไปทำความรู้จักเครื่องดื่มแก้ง่วงชนิดนี้กันให้มากขึ้น พร้อมวิธีชงกาแฟดำดื่มเองง่าย ๆ ในไม่กี่ขั้นตอน ด้วยเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่จะเปลี่ยนการดื่มกาแฟดำให้สะดวกกว่าที่เคย
จะซื้อกาแฟที่บดไว้แล้วก็ได้ แต่ถ้าอยากให้กาแฟรสชาติดีขึ้น ต้องบดเมล็ดกาแฟเอง
นิสัยการดื่มกาแฟของคนทุกคนนั้นก็ไม่เหมือนกัน บางคนชอบกินกาแฟดำ บางคนก็ชอบกินกาแฟที่หวาน ๆ ถ้าใครที่ชอบกินกาแฟที่มีรสชาติหวาน ควรที่จะเปลี่ยนจากน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง หรืออื่น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการใส่น้ำตาล เพราะว่าจะทำให้สุขภาพร่างกายของเราไม่ดีด้วย
ยิ่งทิ้งกาแฟไว้นานเท่าไหร่ กาแฟก็ยิ่งรสชาติเข้มข้นน้อยลง
มารู้จักวิธีการชงกาแฟแบบต่าง การดื่มกาแฟ ๆ เพื่อให้รู้ลึกรู้จริงถึงรสชาติกาแฟที่ต้องการได้ ดังต่อไปนี้
อ่าน แก้ไข ดูประวัติ เครื่องมือ เครื่องมือ
เมล็ดกาแฟเต็มเมล็ด หรือเมล็ดกาแฟบด
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม